あづまフーズは、グリーンサーフブランドとして「まるでかにかま」(270円)を10月17日より販売。
同社の「まるで魚」シリーズは、見た目はもちろん味まで追求したシリーズ。
老舗かまぼこ製造会社のフジミツと共同開発して誕生した本品は、魚肉未使用、植物性ベース100％で究極のサステナブル食品をめざし、「ヴィーガン認証」「マタニティフード認定」を取得。
発酵でできる成分やセルロースの食物繊維が主成分で、100gから8.3gの食物繊維を摂効率的に摂取できる一品になっているという。
同社のオンラインショップ「AZUMARCHE2.0」にて販売。
‘＠面白い。笑わせるが、大真面目。
カニに似せたカニカマ、そのカニカマに似せた、まるでかにかま。
次はどこかが「まるでかに」を販売して欲しいものだ。
