K(韓国)-ドラマ・映画・音楽から始まった韓国料理に対する好奇心はもう世界の人々を引き込んでいる。
韓国の今年の農食品輸出額は過去最高の88億3000万ドル(約1兆2500億円)となり、
世界の美食の本山と呼ばれるニューヨークには今年、ミシュランの星を受けた韓国レストランが11カ所もできた。
ニューヨークタイムズ(NYT)ではこうした韓国料理の人気を取り上げ、
「韓国料理がニューヨークのファインダイニングに新しい波を起こしている。フランス料理の独走体制に終止符を打った」と報じた。
K(韓国)-ドラマ・映画・音楽から始まった韓国料理に対する好奇心はもう世界の人々を引き込んでいる。
韓国の今年の農食品輸出額は過去最高の88億3000万ドル(約1兆2500億円)となり、
世界の美食の本山と呼ばれるニューヨークには今年、ミシュランの星を受けた韓国レストランが11カ所もできた。
ニューヨークタイムズ(NYT)ではこうした韓国料理の人気を取り上げ、
「韓国料理がニューヨークのファインダイニングに新しい波を起こしている。フランス料理の独走体制に終止符を打った」と報じた。