「いきなり！ステーキ」などを展開する（株）ペッパーフードサービスは8月12日、
一瀬邦夫代表取締役社長CEOが近年の業績不振の経営責任を明確にするという理由で辞任。
新社長に息子の一瀬健作副社長が就任すると発表。一瀬邦夫氏は取締役も辞任する。
同日発表した2022年1-6月期の当期純利益は8億6,800万円の赤字。
2022年12月期の通期予想も下方修正し、10億900万円の最終赤字を見込む。
‘＠形だけの辞任のような気もするが。
「いきなり！ステーキ」の没落は、ほぼほぼ成功した飲食業によくあるパターンだ。
性急に欲をかき過ぎる。
吉野家の教訓が生かせない。
まぁ、「自分は大丈夫」と思うから自営業者になるのだが。
