世界中の食材や料理、レストランを紹介する大手『Taste Atlas（テイストアトラス）』が、ユーザーの評価に基づいてランク付け。
2022年は、1位はイタリア、2位はギリシャ、3位がスペイン、4位は日本だったが、2023年は1位がイタリア、2位が日本となった。
イタリアと日本の評価点は同じだが、料理別のランキングで、イタリアのピッツァの評価が高かったために、日本は同率だが2位となった。
‘＠日本ではどこの国、どの料理を食べても洗練されていておいしい。
また、本場同様の料理を提供している店も多数ある。
また他国の料理を独自にアレンジしたものが国民食的立ち位置になり訪日観光客にも人気だ。
